Moinho Colóide/Manteiga de Creme de Amendoim/Máquina Moedor de Amendoim
Princípio de funcionamento:
O moinho coloidal é feito pelo motor através da engrenagem de acionamento por correia (ou rotor) e dentes fixos correspondentes (ou estator) para rotação de alta velocidade relativa, uma de rotação de alta velocidade, a outra estática, o material processado através de seu próprio peso ou externo pressão para produzir força de impacto espiral descendente, através da lacuna entre os dentes fixos e rotativos (lacuna ajustável) por forte força de cisalhamento, força de atrito, vibração de alta frequência, vórtice de alta velocidade e outros efeitos físicos, de modo que o material seja efetivamente emulsionado, disperso, homogeneizado e triturado, para obter o efeito de trituração ultrafina e materiais emulsionantes.
