Máquina de marinar frango/copo de carne a vácuo/equipamento marinado de carne seca para lojas de alimentos
O copo a vácuo é o principal equipamento de processamento utilizado pelos fabricantes de alimentos para produzir produtos cárneos e presunto de baixa temperatura. Sua finalidade é oxidar uma grande quantidade de ácidos graxos insaturados em ácidos graxos insaturados sob a ação do oxigênio, para que os alimentos tenham sabor e se deteriorem. Além disso, a carne crua oxidada e amaciada é amassada, prensada e marinada, e misturada uniformemente com materiais auxiliares e aditivos no estado de vácuo (nota: o material da carne está em estado de expansão no estado de vácuo).