Máquina de marinar frango/tumbler de carne a vácuo/equipamento de marinar carne seca para lojas de alimentos
Tumbler a vácuo é o principal equipamento de processamento usado pelos fabricantes de alimentos para produzir produtos de carne e presunto de baixa temperatura.Sua finalidade é oxidar uma grande quantidade de ácidos graxos insaturados em ácidos graxos insaturados sob a ação do oxigênio, para que os alimentos tenham sabor e se deteriorem.Além disso, a carne crua oxidada e amaciada é amassada, prensada e marinada e misturada uniformemente com materiais auxiliares e aditivos no estado de vácuo (nota: o material da carne está em estado de expansão no estado de vácuo).