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Misturador de massa de pão de macarrão de macarrão a vácuo horizontal pesado industrial de grande capacidade e alta eficiência misturador industrial para padaria

Misturador de massa de pão de macarrão de macarrão a vácuo horizontal pesado industrial de grande capacidade e alta eficiência misturador industrial para padaria

Tipo: 25Kg uma vez

50kg uma vez

A caçamba basculante descarrega automaticamente a 90 graus.

Uma vez a cada 5-6 minutos no verão e uma vez a cada 7-8 minutos no inverno.

Potência:Motor principal 7,5KW Motor auxiliar 1,5KW

Dimensões: 1630*920*1760mm

Peso: 380Kg


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Detalhes do produto

Etiquetas de produtos

Descrição do produto:
É principalmente aplicável ao processamento de vários tipos de produtos de macarrão.De acordo com as características da farinha de trigo usada em produtos de macarrão, diferentes formas de folhas de polpa podem ser selecionadas para obter diferentes efeitos de mistura.A máquina de mistura de massa a vácuo de folha de polpa tipo placa simula o princípio da mistura manual de massa sob estado de vácuo, o que faz com que a rede de glúten se forme rapidamente e torne a estrutura da proteína equilibrada, de modo que a maciez, mordida e resistência à tração da massa são muito melhores do que o efeito de mistura de massa de outras formas de máquinas de mistura de massa.O macarrão processado tem textura lisa, alta transparência e boa elasticidade.A máquina de macarrão a vácuo é fácil de operar e adequada para vários requisitos de produção.Toda a máquina é feita de material de aço inoxidável de alta qualidade, de acordo com os padrões atuais de higiene alimentar.

Características de desempenho:
1、Adote a tecnologia líder mundial em vácuo e macarrão, devido à pressão negativa mantida dentro da máquina de macarrão, evitando que a farinha aqueça, para que a farinha e a água salgada possam ser misturadas completa e uniformemente em baixa temperatura, adicionando água até mais de 46%, aumentando a resistência do glúten, tornando o macarrão mais elástico e vigoroso.
2、Com estrutura única, as vedações e rolamentos são mais convenientes e fáceis de substituir.
3、O processo de mistura sob pressão negativa a vácuo, de modo que a proteína na farinha no menor tempo, a água mais totalmente absorvida, a formação da melhor rede de glúten, massa lisa, de modo que a dureza e a mordida da massa sejam o melhor estado .A massa é levemente amarelada e as tiras finas de massa cozidas (tiras) são translúcidas.
4、A taxa de tiragem é muito alta ou muito baixa, a máquina de massa a vácuo pode ser normal e massa quando a taxa de tiragem é de 20% a 55%, o que é incomparável com a máquina de massa comum.
5、Limpeza simples, apenas 10 minutos para concluir o processo de conversão de diferentes produtos;
6、Todos usam fabricação de material de aço inoxidável, muito limpo

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Tipo de máquina:
Máquina de macarrão a vácuo, pequena máquina de macarrão a vácuo, menor máquina de macarrão a vácuo, máquina de macarrão a vácuo para experimento de laboratório, máquina de macarrão a vácuo de baixo ruído, misturador a vácuo, misturador de farinha a vácuo, misturador de macarrão a vácuo, máquina de mistura a vácuo, etc.
5kg a 150kg estão disponíveis.
O grau de vácuo é comumente rotulado como
≤-0,07(Mpa) a 0,09Mpa O nível de grau de vácuo determina a qualidade dos produtos de massa.
A pressão da máquina de vácuo e macarrão para experimentos de laboratório pode chegar a -0,1Mpa.
Funções da pequena máquina de macarrão a vácuo e máquina de macarrão a vácuo de laboratório:
O nível de vácuo pode ser ajustado, a velocidade de mistura pode ser ajustada e a condição de mistura pode ser observada em todas as direções sob vácuo.


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